artisan coutelier d'art en Savoie

 

 

Installé à Bourg saint Maurice, en Savoie, je vous invite à découvrir mon travail.

 

Après avoir travaillé pendant une dizaine d'années dans la restauration, je décidai de prendre mon destin en main et de me diriger vers un métier qui me passionne, la coutellerie d'art.

 

 Je cherchai donc quelqu'un désireux de me transmettre son savoir faire.

 Je fis alors la rencontre de Raymond ROSA, formateur agrée et l'un des piliers de la coutellerie d'art en France.

J'ai passé plus de 6 mois à ses cotés, à apprendre la forge, la conception d'un couteau et l'ajustage de tout type de mécanisme de couteaux pliants. Sans oublier un des points essentiels de notre métier, la soudure à la forge pour la réalisation du damas.

 En plus du savoir qu'il m'a transmis, une belle complicité est née entre nous et sa famille. je retourne régulièrement les voir, pour fabriquer un morceau de damas (je ne dispose pas encore du matériel nécessaire) mais surtout pour le plaisir d’être avec eux.

 

 Fier de mon apprentissage, je rentrai en Savoie et commençai à aménager mon atelier, grâce à l'aide de Raymond, Gaëtane, Annie, Angèle, Marie et Gérard, encore merci à eux.

 

 Aujourd'hui installé, je réalise des pièces uniques, sur mesure, selon vos demandes (couteaux pliants, couteaux droit, couteaux de cuisine ou de boucher en damas, dague...). Je prend aussi beaucoup de plaisir à imaginer et concevoir des couteaux à vous proposer.

 

 Tout mes couteaux sont entièrement réalisés par mes soins, et de manière artisanale.

 

 Je propose également un service d'affutage pour les particuliers ou les professionnels sur Bourg Saint Maurice et les stations aux alentours.

 

N’hésitez pas à me contacter pour une commande ou juste une demande, je me ferai un plaisir d'y répondre.

      

le site est en construction, vous pourrez bientôt y trouver des photos de pièces réalisés sur commandes ainsi que d'autres encore disponibles.